1. Extracción y conservación de leche de vaca.

1.1.         ¿En qué sector o sectores económicos podemos incluir a las personas que aparecen en el documental? Explica la razón de tu respuesta.

            A las personas que hemos visto en este documental, podríamos incluirlas en el sector primario, ya que en este vídeo se nos muestra cómo trabajan estas personas en actividades relacionadas con la extracción y también la obtención de materias primas, como en este caso, la leche de vaca recién ordeñada.

            Estas personas entran en el círculo del sector primario, ya que la ganadería , entra dentro de las actividades de este sector, o más bien dicho, es una de las actividades más importantes del sector primario, incluyendo también la pesca, la agricultura, la apicultura, la acuicultura... y muchas otras. Por esto decimos que la mayoría de los participantes de este vídeo, son personas que pertenecen al sector primario.

            Aunque en este vídeo, un poco más adelante, se nos muestran personas que pertenecen al sector secundario, ya que están transformando las materias primas en productos elaborados, o en este caso, están transformando la leche de vaca recién ordeñada, es decir, la leche de vaca que no ha sido aun mezclada con otros elementos para quitar sus sustancias sobrantes, la están transformando en leche que pueda ser comercializada en  tiendas, bares, mercados... para que llegue a ser consumida por algún consumidor de este tipo de producto.

1.2.       La cría de vacas que podemos ver es una actividad ganadera. Clasifica este tipo de ganadería según todos los criterios que hemos estudiado en clase (nómada  sedentaria o transhumante, extensiva o intensiva, productividad, etc.) Explica la razón de cada una de tus afirmaciones resumiendo brevemente las características de cada uno de los tipos que has elegido. P. ejemplo: “es ganadería estabulada porque el ganado permanece siempre en las instalaciones de la granja, y no se va trasladando en busca de pastos naturales”.

                          
En este vídeo, la ganadera se caracteriza por ser una ganadería sedentaria, se dice que es sedentaria ya que el ganado no se desplaza para obtener pastos, porque las personas que trabajan en esos lugares, les proporcionan los pastos suficientes par alimentarse, sin necesidad de más.

También podemos observar una ganadería intensiva o industrial, ya que se lleva a cabo en instalaciones especializadas en una especie concreta, en este caso podemos observar que la especie se trata de la vaca, ya que se quiere obtener leche producida por este animal.

 Este ganado, como se puede comprobar, es un ganado estabulado, es decir, se cría en establos donde en todo momento están siendo vigiladas y controladas, ya sea su higiene, peso, alimentación...y muchos otros factores.
                 

 A pesar de la complicación de este trabajo, la maquinación ha ido avanzando tanto que ha facilitado mucho la mano de obra en este tipo de trabajos en industrias, un ejemplo estaría en la maquinaria que se ha utilizado a la hora de ordeñar a las vacas, ya que antes, a las vacas había que ordeñarlas a mano, una por una, y ahora ya no. 

 Estos tipos de industrias tendrán una alta productividad, ya que al poder controlar todos los animales desde un principio, cuesta menos a la hora de analizar su leche, saber que alimentos debes de dar al animal según la especie y muchas otras ventajas. Este tipo de ganadería también tiene algunas desventajas, como la producción de problemas  medioambientales o el estrés producido a los animales. Además, los animales también se pueden sentir acorralados o maltratados, si miramos desde un punto animalista. 

1.3.       ¿Se muestran en el documental actividades del sector secundario? ¿Cuáles? ¿Por qué decimos que son del sector secundario?

Si que se muestran algunas actividades del sector secundario, la actividad que más se menciona y que más aparece es la transformación de la leche en las fábricas; en este vídeo se nos enseña de qué consta la transformación de la leche cómo materia prima, a producto elaborado.

Decimos que esta actividad es del sector secundario ya que transforma materias primas recién sacadas de la naturaleza, en productos elaborados que puedan ser consumidos.

1.4.            ¿Se muestra en el documental alguna actividad del sector terciario? ¿Cuál? ¿Por qué decimos que es de este sector?

 Si que se muestran algunas actividades del sector terciario, como por ejemplo la persona que transporta la leche desde la fabrica hasta los lugares dónde el producto conseguirá ser vendido hacia un comprador.

Otro ejemplo podría ser la comunicación que se nos otorga en este vídeo, es decir, las preguntas que hacen los reporteros hacia los trabajadores de la fábrica, esto nos aporta la mayor cantidad de información.
       
Se dice que estas actividades son del sector terciario ya que están favoreciendo nuestras necesidades ayudándonos al transportar, en este caso la leche, y también nos ofrecen una gran cantidad de información haciendo las preguntas.  

1.5.       La productividad de la granja lechera es muy alta. ¿Influye en esta circunstancia la                        tecnología que se emplea? Describe al menos dos de los procesos que se ven en  el documental y en los que los avances tecnológicos mejoran la productividad.

Si que influye, ya que la tecnología al avanzar mucho, hace que la mano de obra laboral sea más sencilla y se necesite menos energía humana; esto hace que la productividad sea más alta.

Uno de los procesos que aparecen en el vídeo es la eliminación de bacterias de la leche a través de la pasteurización, ya que se eliminan muchas bacterias en poco tiempo. 

Otro de los procesos que aparecen en el vídeo es el proceso organoléptico, que consiste en utilizar aparatos para comprobar su color, su textura y su sabor, y si está bien, pasar a la siguiente fase. 

1.6.       En la granja y en la fábrica de productos lácteos aparecen bastantes objetos procedentes de actividades del sector secundario. Escribe todos los que has visto y reconocido. ¿Por qué decimos que proceden del sector secundario?

 En el vídeo he reconocido máquinas como por ejemplo el artilugio utilizado para sacar la leche de las vacas, o también encontramos la máquina en la que se suben las vacas para poder ser ordeñadas, y algunos otros ejemplos procedentes del vídeo.

Decimos que estas máquinas proceden del sector secundaria, ya que este tipo de maquinaria no es normalmente utilizada en sectores como el primario, aunque al parecer, al avanzar la tecnología, también avanzan los sectores.

1.7.       ¿Qué son y para qué se emplean los procesos llamados “uperización” y “pasteurización”?

  La pasteurización consiste en elevar la temperatura de la leche a 72º durante 15 segundos y posteriormente enfriarla para poder llevarla a los hilos de almacenamiento, de esta manera se garantiza que si hubiera alguna bacteria patógena, quedaría eliminada.

        
La uperización consiste en estar progresivamente calentando la leche hasta llevarla a 80º y luego de 80º, en menos de un segundo, se eleva la temperatura a 150º mediante la acción del vapor, se mantiene durante cuatro segundos y se vuelve a bajar otra vez a 80º, o sea, se refrigera. Con este proceso, se consigue hacer de la leche que sea más duradera, la leche que encontramos en este vídeo, llegará a durar más o menos 3 meses.

1.8.       Resume en unas pocas líneas el contenido del vídeo.

   Este es un video que nos explica el procedimiento que hace la leche de vaca antes de llegar a los mercados o a nuestras casas.

 En primer lugar, las vacas de los corrales son ordeñadas por trabajadores del sector primario; una vez tengamos la leche, se envía a través de camiones a las fábricas donde se limpiara y controlará durante muchas horas.

 Una vez tengamos la leche ya limpia y preparada, se envasa en cartuchos de leche, que más tarde serán enviados a través de un camión a las tiendas, mercados, supermercados... donde serán vendidas hacia consumidores de este producto. 

2. Fabricación de furgonetas.

   2.1.       Describe la fábrica de furgonetas según los criterios que hemos estudiado en clase        (madura o de tecnología punta, de base, etc.) Explica cuáles son las características de cada una de ellas.

 Según los criterios estudiados en clase, esta fábrica de furgonetas sería una fábrica de industrias maduras o de tecnología punta, gracias a su grado de innovación y desarrollo tecnológico y ya que no requieren a mucha inversión de investigación, no como por ejemplo industrias relacionadas con la biotecnología, la microelectrónica, las telecomunicaciones...

Esta industria también sería una industria de bienes de consumo, ya que este tipo de empresas elaboran productos para el consumo que se pueden adquirir directamente en tiendas donde se venderán a los compradores. Otros ejemplos de estas industrias serían la industria alimentaria, la textil, la industrial de mueble... y muchas otras. 

2.2.       ¿Se transforman materias primas en esta fábrica?

 En esta fábrica, como podemos comprobar, no se transforman materias primas, ya que al ser una industria de bienes de consumo, se obtienen los productos elaborados de industrias de bienes de equipo, que han obtenido los productos semielaborados de las industrias de base, esto hace que la fabricación de productos para el comercio sea más rápida y sencilla.

2.3.       Haz una relación o lista explicativa de los diferentes productos industriales que aparecen en el documental. ¿Cómo se llaman estos productos que se emplean en esta fábrica de furgonetas: bienes básicos, bienes de consumo o bienes de equipo?

Algunos productos industriales que podemos encontrar en el documental son las ruedas, los cristales, el motor... y muchos otros objetos que ya han sido elaborados en otras fábricas. 
         
Los productos empleados en esta fábrica se llaman bienes de equipo, ya que son productos elaborados que se han formado a partir de productos semielaborados que se han obtenido de las fábricas de bienes básicos. 

2.4.       ¿Qué bienes de consumo se fabrican en esta factoría? ¿Para qué tipo de actividades crees que se usa la mayoría de ellos?

 En esta fábrica, podemos observar como los bienes de consumo que se fabrican son las furgonetas, ya que al rededor de todo el vídeo nos está enseñando los métodos de construcción de las furgonetas. La mayor parte se utiliza para el transporte, al ser furgoneta, a lo mejor se utiliza para transportar objetos con mayor volumen y masa de los que se podrían transportar en coches normales. 

  2.5.       ¿Cuántos vehículos puede producir esta fábrica en 24 horas? ¿Cuántos trabajadores                                 se ocupan directamente de las distintas tareas que se realizan en ella?

 Según el vídeo, se fabrica una furgoneta cada 2 minuto, eso quiero decir que cada 24 horas se fabricarán unas 720 furgonetas. De las tareas de las furgonetas se ocupan unas 2000 personas además de más de 750 robots. 

 2.6.       ¿Esta fábrica proporciona empleo a otras personas? ¿A quiénes?

Esta fábrica, más que proporcionar empleo hacia ella misma.  se proporciona más empleo hacia las industrias de base y hacia las de bienes de equipo, ya que estas fábricas, obtienen los productos semielaborados y ya elaborados de estas industrias.

Además como bien se ha dicho en el vídeo, en este tipo de fábricas, has más robots que personas, y esto quita mucho empleo. 

3. El impacto ambiental. 

3.1.       ¿Recuerdas qué imágenes se dedican en cada uno de los dos documentales anteriores a explicar cómo se eliminan los residuos inservibles? Explícalas.

 En el vídeo de la extracción y conservación de la leche de vaca, se nos dice que la nata no perteneciente a la leche o que se separa, se convierte en otro tipo de alimento como por ejemplo en mantequilla o en nata montada; en cambio, en el video de las furgonetas, en ningún momento se nos nombra donde acaban los productos que no han sido utilizados o simplemente que han sido desechados.

3.2.       ¿Sabes si estas industrias planean el destino final de los bienes que producen cuando estos han dejado de ser útiles?
        
 Supongo que en el caso de la leche, se harán envases ecológicos para que puedan ser reutilizados o simplemente no sean demasiado contaminantes; pero en el caso de las furgonetas, estas personas no saben lo que los dueños harán con ellas, ya que una vez que se estropeen, no sean útiles o dejen de funcionar, pueden acabar en cualquier sitio, ya sea en un depósito de coches usados, un depósito de chatarra, un basurero, en medio del campo...

3.3.       Haz un breve resumen del contenido del vídeo y explica qué haces tú para reducir tu impacto ambiental en el planeta. Explica también qué crees que deberías hacer, aunque de momento no lo haces.

En este vídeo, se nos explica todo lo que hace y utiliza una persona desde que nace hasta que muere, comenzando desde los pañales, la leche, la ropa, los libros que lee, los  móviles que tiene... hasta los medios de transporte que llega a tener, comenzando por los triciclos y acabando con grandes coches o camionetas.

 Resumiendo, en este vídeo se nos hace una pequeña idea de lo que vamos a consumir en nuestras vidas, e intenta avisarnos para que intentemos cambiar un poco esta generación, a ver si así consiguiéramos mejorar el paneta Tierra. 

 En mi caso si que intento reducir todo lo posible el impacto ambiental, esto lo logro:

 -Reciclando.
-No comprando productos que supongan un gran gasto en el medio ambiente, como por                         ejemplo los palillos chinos.
 -Intento comprar envases ecológicos y más tarde reciclarlos.
 -Cada vez que veo una luz encendida, en seguida, la apago para que esto no gaste.
 -A todos los lugares que me son posibles, voy andando.

Aunque mi intento de ayuda para el medio ambiente parezca mucho, en realidad no es                         nada comparado con todo lo que se puede hacer, en mi caso, yo debería:
 -A la hora de ducharte, al enjuagarte el pelo, apagar la ducha, y más tarde, encenderla                            para lavarte la cabeza. .
-Ir a los lugares más lejanos en el transporte público.
-Llevar mis propias bolsas a los supermercados a los que a veces voy a comprar.
-Poner en mi casa bombillas de bajo consumo.
-Llevar más cuidado a la hora de cerrar los grifos y no dejarlos abiertos.
-No utilizar desodorantes de spray, ya que esto destruye la capa de ozono. 

 Y muchos otros recursos que debería plantearme a partir de estos momentos.